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【レジスタントスターチについて】

2020.08.13

レジスタントスターチを使い、ダイエットを有利に進めましょう!
・レジスタントスターチとは
人間の小腸などでは消化されずに大腸まで届くでんぷんのことです。
「レジスタント」(消化されにくい)+「スターチ」(でんぷん)という意味で、「難消化性でんぷん」などとも呼ばれています。

なんでこれが痩せやすいの?
効果4選
・腸内環境改善
レジスタントスターチは大腸まで届くため、善玉菌の餌になります。すると善玉菌が増え、腸内環境が整うのです。
・血糖値上昇の抑制
食物繊維と似たレジスタントスターチの働きは、血糖値の上昇抑制に効果があります。ほぼ消化されずに腸内を移動することで消化が緩やかになるため、血糖値の急上昇が抑えられるからです。
・食べ過ぎ防止
レジスタントスターチを多く含む食材は消化がゆるやかなので、空腹を感じにくくしてくれます。さらに玄米やさつまいもを食べる際は多く咀嚼するので、満腹中枢が満たされるのです。
・美肌効果
腸内環境は美肌と密接な関係を持ちます。悪玉菌から発生する有害物質は、肌荒れなどを引き起こします。つまり、腸内環境が整えば肌の調子もよくなります。

基本的には玄米、白米、さつまいも、じゃがいもなどのデンプンを含むものが冷えている時が最も効果を得られやすいです(^^)

冷やす温度については冷蔵庫から出して常温ですこしおいたものが一番食べやすいです!
厳格には5度ほどが理想です!

★レジスタントスターチを多く含む食品

身近なものでは大麦、白米、全粒小麦(全粒粉)、トウモロコシ、インゲン豆、ジャガイモなどがあります。
温度を変えるだけでもダイエット効果が期待できます!

是非、お試しあれ!

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