こんにちは！

BEYOND自由が丘店　堀内です！

今回はローファットダイエット中の方必見の内容になります！

脂質には良い油、悪い脂に分類されますがその中で植物油脂というものを聞いたことはありますか？

植物油脂ってなに？という方に詳しく説明していきたいと思います^_^

・植物油脂とは

植物油脂とは「植物から抽出した油脂の総称」です。

植物油脂の代表的なものとしてサラダ油がありその他にも菜種油、米油、ごま油などがあります。

植物油脂には植物油と植物脂に分けられ、液体のものを油、固形のものを脂と言います。

・植物油脂が体に良くないと言われる理由

植物油脂が体に悪いと言われるほとんどが植物油を原料とする加工品に言及されることがほとんどです。

ここでの加工品はショートニング、マーガリン、ファストスプレッドなどが挙げられます。

これらにはトランス脂肪酸という不飽和脂肪酸の一種で日常的に摂取しすぎると心臓病のリスクが高まります。

そのため、トランス脂肪酸の含まれるショートニング、マーガリンなどは避けて食事を行なっていきたいです。

・体に良い植物油脂

一番良いのは圧搾法で製品化された油をとることでオリーブオイル、ごま油、米油など自然食品から製品化された油やオーガニックをいるがおすすめです。

脂質を選ぶ際には上記の内容を意識して選ぶようにしてください！

この他にもどんな食材からの油を摂るのが良いのかなど知りたい方は是非BEYOND自由が丘店にお越しください！

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