本日の世界のダイエット料理を紹介する井上ダイエットワールドツアー第二弾は和の国、日本のダイエット料理をご紹介していきます！

　　　　　　

　　　　　　　

日本の料理はヘルシーでダイエット向きなイメージがあると思いますがそれを徹底的にご紹介させて頂きます。

　　　　　　　

　　　　　　　　

このブログを呼んであなたも美味しくストレスフリーなダイエットを目指していきましょう👍

　　　　　　　

　　　　　　　　　

それではご紹介していきます！

【ダイエットワールドツアー日本料理】

・蕎麦

最初は皆さん大好きなお蕎麦についてです。

　　　　　　　

　　　　　　　　　

お蕎麦はダイエットに有効的なのは最近は皆さん知ってる方が増えてきてお米の代わりにお蕎麦やお昼ご飯にお蕎麦を食べる方多いのではないでしょうか！

　　　　　　

　　　　　　　

なぜ、お蕎麦がダイエットに向いてるのかというとまずは脂質が少ないことでカロリーが低い事とお米よりもタンパク質を含みます。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　

タンパク質は筋肉のエネルギーのイメージですがタンパク質は食事誘発熱産生【DIT】と呼ばれる食べたものを消化する為に消費するカロリーの事を言います。

　　　　　　　　

　　　　　　　

これが1番高いのがタンパク質になります。

　　　　　　

　　　　　　

タンパク質を食べることによって自然と消費カロリーも上げられるというわけです👍

　　　　　　　　

　　　　　　

なので、白米よりもタンパク質を多く含む蕎麦の方が効率よく痩せられるというメリットがあります。ですが、近年はそば粉を使用してない小麦が多く使われる蕎麦があるのでそういう場合はあまりダイエットにはそぐわないです！

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

なので、食べるのであれば十割に近いそばを食べるようにしていきましょう。

・お寿司

日本人といえばお寿司！ですよね。

　　　　　　

　　　　　　　

これも実はダイエットに向いている外食の一つとなっております。白米だから太りそう、、、なんてイメージもある人が多いのではないでしょうか！

　　　　　　　

　　　　　　　　　

なぜ、お寿司がダイエットに向いているかと言いますとお寿司は酢飯になると思うのでお酢には血糖値の上昇を抑える効果があります。

　　　　　　　

　　　　　　

良く最近はGI値と呼ばれる言葉が良く出ると思うのですがGI値とは食後に血糖値の上がり下がりを数値化したものとなっており、この数字が高ければ高いほどインスリンの分泌が多くなり脂肪がつきやすくなるといわれております！

　　　　　　　

　　　　　　　

その血糖値の上昇を抑えてくれるのがお酢なので白米を普通に食べるよりも痩せやすくなります。そして、お寿司はお魚が上に乗ってることが多いと思います！

　　　　　　　　

　　　　　　　　

お寿司は不飽和脂肪酸と呼ばれる身体に良い油とされています。この油を摂ることで中性脂肪が落ちたり、血管をサラサラにしてくれたりアンチエイジングなども期待できます！

　　　　　　　

　　　　　　　

特に井上がお勧めするネタはカツオ、サーモン、マグロの赤身この三つになります。カツオに関しては鯖などに含むDHAやEPAが他のお魚に比べると多く含むのにカロリーも低いです。サーモンやマグロに関しても痩せる豆知識がありますのでそれを聞きたい方は是非、井上のトレーニング受けてみてくださいw

・大豆製品【豆腐、納豆…etc】

日本人といえばこれも忘れてはいけないのが大豆製品ですね！

　　　　　　

　　　　　　

日本人は江戸時代くらい昔の時から大豆製品を多く撮ってきました。豆腐、納豆、お味噌など和食といえばこの料理や食材は欠かせないものでしょう！

　　　　　　

　　　　　　　　

実はこの日本人が食べてきたこの大豆製品は特に女性ダイエッターには必需品になっていることを知っていたでしょうか。なぜ、大豆製品が女性のダイエッターに必要なのかと言いますとまずはよく聞くイソフラボンという成分です！

　　　　　　　

　　　　　　

イソフラボンの効果は女性の女性ホルモンのバランスを整える！これが1番の大きな役割を担っております。女性のダイエッターは比較的カロリーを落としてしまったりすることで女性の日の前に食欲が増えてしまうことがありますよね！

　　　　　　　　

　　　　　

女性ホルモン【エストロゲン】の減少により食欲が増進してしまうのでイソフラボンは女性ホルモンを活性化させるのでエストロゲンの減少などを抑えて食欲などを抑えてくれます。それ以外にもPMSの緩和などをしてくれたりしますので女性のダイエッターには必ず抑えていきたいですね。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

それ以外にも先ほどもお話しした食事誘発性熱産生の効果で大豆類はタンパク質も含みます！納豆やお味噌の発酵食品には腸内換気を整える効果もあります。

　　　　　　　

　　　　　

納豆にはナットウキナーゼと呼ばれる血栓を溶かしてくれる作用があり、血行促進や血圧を下げる効果などもありますので血圧が高い方や冷え性の人などは納豆を食べる事をお勧めいたします👍

　　　　　　　　　　

　　　　　　　

今回は日本人と言えば呼ばれる日本料理を３つお話しさせて頂きました！

本日の料理がダイエットに向いていることは皆さん知っている方が多くいらっしゃるとは思いますがなんで痩せるまではかは知らないですよね！そこを知るとよりダイエットがストレスなくできます。

今後もダイエットワールドツアーをしていくの皆さんもこの記事を読んで和食、韓国料理などでは何を食べたらいいのかを事前にチェックしていきましょう！！

　　　　　　　

　　　　　　　　

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