こんにちは！

BEYOND自由が丘店　堀内です！

牛乳と豆乳、どちらも乳製品ですが果たしてどちらの方が優秀なのかご存知ですか？

今日は牛乳と豆乳について解説していこうと思います^_^

牛乳と豆乳のカロリー

調整豆乳は100mLで64kcal、そして大豆と水のみで、糖分などは一切添加されていない無調整豆乳のみ、100mLで46kcalとやや低カロリーになっています。

牛乳は100mLで67kcalであり、調整豆乳や豆乳飲料とほぼ同じカロリーです。ヘルシーなイメージの豆乳ですが、豆乳も牛乳もカロリーに大差はないです。

牛乳と豆乳の栄養価

調整豆乳のタンパク質は100mL中3.2g、そして牛乳のタンパク質は100mL中3.3gとタンパク質にも大差は見られません。

大きな違いはカルシウムと鉄分です。

カルシウムに関しては調整豆乳100mL中に31mg、牛乳100mL中に110mgと牛乳のカルシウムは豆乳に比べて約3.5倍も含まれています。

そして鉄分は調整豆乳100mL中に1.2mg、牛乳100mL中に0.02mgであり、豆乳は牛乳に対して60倍もの鉄分を含んでいるのです。

牛乳、豆乳のメリット

牛乳のタンパク質は動物性タンパク質で筋肉増強や筋肉回復効果が見られます。

一方豆乳にはイソフラボンが含まれ女性ホルモンと似た働きをするのでホルモンバランスを整えるのに役立ちます。

このように牛乳と豆乳にはそれぞれメリットが沢山あります。体質や好みによってもそれぞれを選ぶ基準になってくるので自分に合う方を選んでみて下さい(^^)

BEYON自由が丘店ではその方にあった食事内容、食事量を提案しています！

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