こんにちは
BEYOND自由が丘店　井上です。

GI値がかなり低く太りづらい炭水化物になります！まず一つ目はビオチンは水溶性のビタミンで、ビタミンB群の仲間です。
体内で糖質、脂質、タンパク質などの代謝にかかわる補酵素として必要です。皮膚や粘膜を健康に保ったり、皮膚の炎症を防ぐ働きもあります。
さらに髪や爪の健康にもかかわっており、美容にも欠かせないビタミンのひとつです。

葉酸は水溶性のビタミンで、ビタミンB群の仲間です。
細胞を作るために必要なDNAなどの核酸を合成するという重要な役割があります。
またビタミンB12と一緒に血液を作るために必要です。
胎児の成長にも重要な働きをするため、妊娠中の女性には特に必要なビタミンといわれています。

最後に亜鉛は皮膚や粘膜の健康を保つために必要なミネラルです。
細胞の新陳代謝が活発なところでは亜鉛が多く必要とされます。
口腔内で味覚にかかわる細胞は新陳代謝が活発なため、亜鉛が不足すると味覚の低下がおこる可能性があります。