ダイエット中の炭水化物として、さつまいもを取り入れている方は多いと思います。

　

Q：さつまいもはヘルシーだと聞いて食べていますが、なかなか体重が落ちません。
食べる量やタイミングに決まりはありますか？

　

A：大きめのさつまいもなら3分の1、小さめなら半分くらいが1回の適量です！
朝とお昼はしっかりお米を食べて、間食や夜ごはんの炭水化物としてさつまいもを取り入れるのがおすすめです。

　

甘くて美味しいさつまいもは、ダイエット中の嬉しい味方になります。

しかし、品種による糖度の違いや食べ方を間違えてしまうと、太ってしまう原因にもなります。

　

今回は、当店のブログで長く読まれている過去の記事を、最新のおすすめの食べ方にアップデートしました。

品種の選び方や、美味しくダイエットを進めるための調理法についてお話しします。

　

ご自身に合った取り入れ方を見つけて、理想の体づくりに役立てていきましょう。

定番のさつまいもの品種と糖度の違い

まずは、スーパーでよく見かける定番の品種について振り返ってみます。

　

さつまいもは品種によって、食感や血糖値の上がり方が変わります。

　

過去の記事でご紹介した通り、ねっとり甘い安納芋や紅はるかは糖度が高めです。

これらはスイーツのように美味しいですが、ダイエット中は食べる量に少し気を配る必要があります。

　

一方で、シルクスイートは糖度が低めで満腹感も得やすいため、ダイエット向きの品種としておすすめしています。

　

①安納芋　糖度20度

②紅はるか　糖度30度

③シルクスイート　糖度8.8度

※低い方が太りにくいです！

　

トレーニングの前には糖度が高めのものを食べてエネルギーにするなど、目的に合わせて使い分けることができます。

【GI値って何？】

私の減量中のお供は紅あずまです！

定番の品種も素晴らしいですが、私が大会に向けた減量中によく選んでいるのは紅あずまです。

　

紅あずまは水分が少なくて、ホクホクとした食感が特徴の品種になります。

ねっとり系のさつまいもと比べると、もともとの糖度が少し控えめになっています。

そのため、血糖値が急上昇しにくく、ダイエット中の糖質源として優秀です。

　

また、水分が少ないぶん自然とよく噛んで食べるようになります。

しっかり噛むことで脳の満腹中枢が刺激されて、少しの量でも満足感を得やすくなります。

　

去年まではお鍋で茹でて食べていたのですが、今年は焼き芋メーカーという専用の調理器を手に入れました。

ホットプレートのように挟んで焼くことができる優れものです。

これを使うと、お家でも簡単に美味しい焼き芋を作ることができます。

　

お気に入りのお芋と調理法を見つけると、減量中の食事がもっと楽しくなります。

ダイエットを加速させる冷やし焼き芋の魅力

さつまいもを美味しく焼いた後は、あえて冷やして食べるのが私のおすすめです。

　

さつまいもは加熱した後に冷やすことで、でんぷんの一部がレジスタントスターチという成分に変化します。

この成分は食物繊維と同じような働きをしてくれるため、腸内環境を整えながら血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。

善玉菌の働きをサポートしてくれるので、ダイエット中に気になりがちなお腹の張りもすっきりとさせてくれます。

しっとりとした食感になって甘みも落ち着くので、とても美味しく食べられます。

　

さらに冷凍庫で凍らせておけば、夏場にはアイスクリームのような感覚で楽しむこともできます。

　

ダイエット中に冷たいスイーツが食べたくなった時の、嬉しいおやつになります。

痩せるための適量と食べるタイミング

どんなにダイエット向きの食材でも、食べ過ぎてしまえばカロリーオーバーになってしまいます。

　

私がお客様にお伝えしている1回の適量は、だいたい100グラムから150グラムくらいです。

中くらいのさつまいも1本が約200グラムから250グラムになります。

　

そのため、大きなさつまいもなら3分の1くらい、小さめのものであれば半分くらいを目安にしてみてください。

　

この量だと、カロリーは約130キロカロリー、糖質は約30グラムになります。

お茶碗に軽く一杯の白米とほぼ同じくらいのエネルギー量です。

　

カロリーオーバーを防ぎつつ、必要なエネルギーをしっかり補給できるぴったりのバランスになります。

グラム数で測るのが面倒な時は、この「3分の1」や「半分」という見た目の目安を思い出してみてくださいね。

　

そして、食べるタイミングも大切なポイントです。

さつまいもは、小腹が空いた時の間食や、夜ごはんの炭水化物として取り入れるのが理想的です。

夜ごはんにさつまいもを取り入れると、自然な甘みで心が満たされるため、食後のお菓子を食べたくなる衝動を抑えられます。

　

朝ごはんと昼ごはんはカロリーを怖がらずに、お米をしっかり食べてエネルギーを補給してほしいと考えています。

　

お米からしっかり栄養をとって日中の活動量を上げることが、健康的なダイエットの基本になります。

焦らず健康的な体づくりを始めましょう！

さつまいもは、選び方と食べ方を工夫するだけでダイエットのサポーターになってくれます。

　

甘いものを我慢しすぎるのではなく、美味しい食材を楽しみながら、ストレスのないお食事を続けていきましょう。

一人ひとりのお身体に合ったお食事の量は違うので、迷った時はいつでも私たちに相談してくださいね。

　

皆様が笑顔で過ごせるように、私もサポートさせていただきます。

一緒に二人三脚で、理想のボディラインを作っていきましょう！

　

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