こんにちは!
BEYOND自由が丘店 井上です!
ブロッコリースプラウトはスーパーとかで見るとは思うのですが、パッと見細くて何にも効果なさそうな見た目ですが栄養満点なブロッコリースプラウトをご紹介致します!!
ブロッコリーとは何が違うの??
スプラウトは発芽直後の新芽ですから成長に必要なエネルギー、栄養素が豊富に含まれています。中でも、ビタミンC、β-カロテン、葉酸、カルシウムが豊富に含まれております。
注目すべきは“スルフォラファン”という成分。がん予防から抗酸化作用、肝機能の改善効果など幅広い効能があり、これがスーパーフードといわれる由縁です
スルフォラファンはアンチエイジングに役立つこともわかってきております。
代謝を高めて、脂肪を燃やしやすくし、内臓脂肪の低下や脂肪肝の減少にも役立つことが期待されております!
こんなに良い事づくめでカロリーも低カロリーってことは食べるしかないですね(^^)
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